Cardápio

Recheios

Selecione até seis opções de salgados e quatro de doces. Monte o seu cardápio personalizado!

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Saladas

Você tem a opção de incluir saladas no seu buffet de acompanhamentos da modalidade Gourmet!

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Escolha 6 recheios salgados e 4 doces

Na modalidade Gourmet as crêpes são servidas em pratos e acompanhadas de buffet contendo:

Salgados: molhos Pomodoro e Béchamel, molho de pimenta, batata palha, orégano, azeite de oliva, queijo ralado, milho e cheiro verde.
Doces: caldas de baunilha, chocolate e morango; granulado, crisps, castanha de cajú torrada e sorvete de creme.

Sabores Salgados

  1. Quatro Queijos (mussarela, parmesão, provolone e catupiry opcional)
  2. Napolitano (mussarela, peito de perú, tomate e orégano)
  3. Margherita (mussarela, provolone, tomate seco e manjericão)
  4. Margherita com tomate fresco (mussarela, tomate fresco e manjericão)
  5. Blumenau (mussarela, linguiça blumenau defumada, palmito e milho verde)
  6. Calabresa (mussarela e linguiça calabresa)
  7. Toscana (mussarela, calabresa acebolada, pimenta calabresa e cheddar opcional)
  8. Aspargos (mussarela, presunto e aspargos frescos)
  9. Portuguesa (mussarela, presunto, ovos, cebola e azeitona)
  10. Lombinho (lombo defumado com mussarela e abacaxí)
  11. Califórnia (mussarela e frutas em calda)
  12. Crocante (mussarela e bacon)
  13. Milho e bacon (mussarela, milho verde e bacon)
  14. Italiano (mussarela, pepperoni, salame e azeitonas)
  15. Paulista (mussarela, ervilha fresca, milho verde e palmito)
  16. Parmegiana (mussarela, parmesão e tomate cereja)
  17. Carne Seca (mussarela, provolone, carne seca e tomate seco)
  18. Cebola Crocante (mussarela, cebola crocante e catupiry opcional)
  19. Frango ao Pesto (peito de frango desfiado com molho pesto)
  20. Frango com Catupiry (peito de frango desfiado e catupiry opcional)
  21. Frango ao Curry (peito de frango desfiado com molho curry)
  22. Frango com Maçã (peito de frango desfiado com creme de maçã)
  23. Frango Mineiro (peito de frango desfiado, palmito, milho e azeitona)
  24. Frango com Alho Poró (peito de frango desfiado com alho poró refogado na manteiga)
  25. Pernil (pernil suíno desfiado com cebolinha verde)
  26. Pernil Agridoce (pernil suíno desfiado com cebola caramelizada)
  27. Mignon Suíno (cubos de mignon suíno ao molho branco)
  28. Barbecue (lombo suíno com molho barbecue)
  29. L’équipe Crêpe (alcatra moída, azeitona e ovos)
  30. Mexicano (carne moída especial refogada com tomate, pimentão e chilli)
  31. Bolognesa (carne moída especial com molho de tomates frescos)
  32. Strogonoff - só gourmet (tiras de alcatra, champignon e molho de strogonoff)
  33. Carne com Cheddar (tiras de alcatra acebolada com cheddar opcional)
  34. Alcatra com Aspargos (tiras de alcatra com aspargos frescos)
  35. Alcatra Supreme (tiras de alcatra com palmito e aspargos)
  36. Alcatra com Alho Poró (tiras de alcatra com alho poró refogado na manteiga)
  37. Contra Filé (contra filé ao molho mostarda)
  38. Batata (cubinhos de batata, alcaparras e bacon ao molho branco)
  39. Ricota com Tomate Seco (ricota, rúcula e tomate seco)
  40. Ricota com Azeitona (ricota, azeitona, cebola e azeite de oliva)
  41. Light (ricota, peito de peru e brócolis)
  42. Tropical (ricota, frutas secas e castanhas)
  43. Rúcula (rúcula, tomate fresco e mussarela)
  44. Acelga (acelga refogada com bacon e mussarela)
  45. Escarola (escarola refogada e mussarela)
  46. Abobrinha (abobrinha grelhada com azeite de oliva e pimenta do reino)
  47. Palmito - só gourmet (palmito e aspargos refogados com molho branco)
  48. Vegetariano (brócolis com queijo)
  49. Legumes (legumes gratinados na manteiga)
  50. Espinafre (ricota e espinafre refogado com alho)
  51. Alho Poró - só gourmet (alho poró refogado na manteiga com molho branco)
  52. Caponata (berinjela em cubos, alho, cebola, azeitona, azeite de oliva)


Sabores Doces

  1. Morango (morangos frescos e chocolate preto)
  2. Confit de Morango - só gourmet (morangos confitados com nata e suspiro)
  3. Trufa de Morango - só gourmet (morangos confitados com chocolate trufado)
  4. Prestígio (chocolate preto e cocada)
  5. Dois Amores (chocolate preto e chocolate branco)
  6. Sonho de Valsa (bombom sonho de valsa e chocolate preto)
  7. Bis Branco (bis branco e chocolate branco)
  8. Brigadeiro - só gourmet (brigadeiro caseiro)
  9. Bombom de Figo (doce de figo com chocolate preto)
  10. Nhá Benta (chocolate preto e marshmallow)
  11. Doce de Leite (leite moça cozido na pressão)
  12. Pé de Moça (doce de leite com amendoim)
  13. Quindim - só gourmet (creme de ovos com leite de coco)
  14. Abacaxi (abacaxi refogado e creme de leite)
  15. Strudel (maçã refogada, canela e uva passa)
  16. Banana (banana com açúcar e canela ou chocolate)
  17. Banana Caramelada (banana caramelada e creme de leite opcional)
  18. Merengue de Laranja (gomos de laranja com merengue e coco)
  19. Romeu e Julieta (mussarela e goiabada)
  20. Frutas Secas (ricota, frutas secas, castanhas e leite condensado)
  21. Salada de Frutas (Frutas da época com creme de leite opcional)
  22. Crème Brulée - só gourmet (creme de baunilha)
  23. Crêpe Suzette - só gourmet (creme de manteiga, laranja e cointreau)
  24. Limão Siciliano - só gourmet (creme de limão siciliano, geléia de morango e suspiro)








Salgados Especiais

  1. Mignon com Cheddar (R$ 6,00 a mais por pessoa)
  2. Bacalhau (R$ 10,00 a mais por pessoa)
  3. Camarão com Palmito (R$ 10,00 a mais por pessoa)
  4. Salmão ao Molho de Champignon (R$ 8,00 a mais por pessoa)
    Salmão na brasa com molho de cogumelos Paris ao vinho.
  5. Mussarela de Bufala, Tomate Seco e Rúcula (R$ 4,00 a mais por pessoa)
  6. Queijo Camembert, Mussarela, Amêndoas e Catupiry (R$ 4,00 a mais por pessoa)
  7. Queijo gouda, Brie e Mussarela (R$ 4,00 a mais por pessoa)
  8. Shitake ao Vinho (R$ 6,00 a mais por pessoa)




Doces Especiais

  1. Queijo Mascarpone com amêndoas e calda de laranja (R$ 5,00 a mais por pessoa)
  2. Nutella com Cerejas ao Marasquino (R$ 4,00 a mais por pessoa)
  3. Banana com Nutella (R$ 3,00 a mais por pessoa)
  4. Strogonoff de Nozes (R$ 3,00 a mais por pessoa)
  5. Doce de Damasco com Chocolate Meio Amargo (R$ 3,00 a mais por pessoa)
  6. Brigadeiro Gourmet de Pistache (R$ 4,00 a mais por pessoa)
  7. Queijo Brie com Geléia de Damasco (R$ 4,00 a mais por pessoa)


Saladas

Todas as saladas são acompanhadas de sal, limão, azeite de oliva e molho.



    • Tropical (folhas diversas e frutas da época) – R$ 3,00 a mais por pessoa
    • Italiana (folhas diversas, tomate seco e queijo branco) – R$ 4,00 a mais por pessoa
    • Fresca (folhas diversas e tomate cereja) – R$ 3,00 a mais por pessoa
    • Especial (folhas diversas, palmito, tomate cereja e croutons) – R$ 4,00 a mais por pessoa
    • Carpaccio (carpaccio de abobrinha, alcaparras e queijo parmesão) – R$ 3,00 a mais por pessoa
    • Francesa (alfaces diversas, presunto, maçã, uva passa, quejo parmesão e croutons) – R$ 4,00 a mais por pessoa